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腐竹泡好可以直接吃嗎

生活 更新时间:2025-08-13 01:26:50

  腐竹泡好可以直接吃。如果腐竹泡好後,想要吃起來口感更好,可以選擇煮一會再吃。一般情況下,腐竹在加工的時候已經熟了,涼水泡發後可以直接吃,不過為了衛生,可以熱水焯水後再吃。

  泡腐竹的時候,可在水中加入一點醋或鹽,浸泡3小時左右即可。這樣泡出來的腐竹不容易碎掉,鹽分進入腐竹裡面,也會讓腐竹更加入味。

  腐竹是一種常見的家庭菜,一般泡好的腐竹既可以當作佐菜放入水煮肉裡調味,也可以做涼拌菜、炒菜等。

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