一、怎樣去除小龍蝦的腸胃
1.取下中間部分
将中間那部分先拆下,然後小龍蝦的外殼很容易折斷。隻需要用雙手按住,兩邊扭動,外殼就會慢慢分離。接着蝦腸内部則會完全暴露出來,然後用針或薄長的東西将裡面腸胃取出即可,非常的簡單。
2.拆下外殼
用小刀直接進行切割,你可以直接從小龍蝦背部的殼去掉,把後背整個切下來,取出裡面的蝦腸,不過這不适合新手操作,比較有難度,需要用一定的蠻力才能成功。
二、小龍蝦的口味
1.麻辣小龍蝦
辣味小龍蝦是小龍蝦的經典風味,幾乎沒有人能拒絕。小龍蝦的辛辣味道,加上冰鎮啤酒的涼爽,讓人心甘情願地成為它的俘虜。每次我去外面的大排檔,我總是覺得小龍蝦不夠吃。我一次又一次地添加小龍蝦。我希望我能單獨把店裡所有的小龍蝦都承包出去。我讨厭店家裡小龍蝦的每日限量。
2.蒜香小龍蝦
雖然它不像麻辣小龍蝦那樣經典,但它也很美味。強烈的大蒜味完美地掩蓋了小龍蝦的泥土味,使小龍蝦美味的肉更加完美地呈現出來。然而,它的賣相也是很不錯的,非常的誘人,強烈建議在吃完之後嚼一塊口香糖,以免大蒜味太濃引起尴尬。
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