如果是嫩南瓜,每100克中糖分含量大約為1.3-5.7克左右,如果是老南瓜,水分比較少,含糖量會稍微高一些,不過南瓜的品種繁多,不同種類的南瓜含糖量有所差異,有的含糖量可能會達到15%左右。
南瓜,别名麥瓜、番瓜、倭瓜、飯瓜、番瓜等,每100克南瓜所含的熱量大約為23大卡左右,屬于低熱量食品。
南瓜是葫蘆科南瓜屬的一個種,一年生蔓生草本植物,原産自墨西哥到中美洲一帶,在世界各地均有栽培,明代時期傳入中國,廣泛分布于我國各地。
南瓜的果實可以制作成菜肴,也可代替糧食,全株各部可供藥用,富含多糖、胡蘿蔔素、礦物質、氨基酸、維生素等營養物質,具有一定的食用價值和藥用價值。
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