輕度烘焙:醇度薄,酸、澀感比較重;中度烘焙:咖啡的平衡感是最佳的,酸、澀感也适中,飲後回甘明顯;高度烘焙:醇度高,酸澀均衡,飲後回甘是最強的。
同一種咖啡,在不同烘焙度下口感是有很大去别的,咖啡烘焙主要分為三個程度:輕度烘焙、中度烘焙和高度烘焙。
可以根據咖啡的味道判斷咖啡是哪個烘焙程度,也可以通過咖啡的顔色來判斷。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!