1、買回家的帶魚,先清洗幹淨,放在水裡浸泡3~4個小時,然後将帶魚的内髒去除掉,再将帶魚切成一小塊,最好是把帶魚分成一份一份的,用塑料袋裝起來,之後放進冰箱裡冷凍保存。
2、注意保存的時候,不要摞起來放,要平攤着放。一般帶魚都是冷凍着的,買回家後需要用冷水解凍,之後取出内髒清洗幹淨。
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