玉米炒牛肉所需要的材料有:蒜末五克,咖哩牛肉塊五十克,玉米粒五十克,紅椒丁十克,少許鹽和蔥花,适量太白粉,香油以及醬油,具體的烹饪步驟如下:
将牛肉切成牛肉丁,用太白粉,香油,醬油先腌制一段時間;油鍋燒熱,再放入大蒜爆炒;待大蒜香味散出後,放入肉丁快速翻炒;之後再放入玉米丁,甜椒丁,加鹽灑蔥花,再翻炒數下即可出鍋。
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