烏龜屬半水半栖、半陸性爬行動物,主要栖息于江河、湖泊、水庫、池塘及其他水域,白天多陷居水中,夏日火熱時,便成群地尋找蔭涼處,性情溫和,相互間無咬鬥,遇到敵害或受驚吓時,便把頭、四肢和尾縮入殼内。
烏龜是雜食性動物,以動物性的昆蟲、蠕蟲、小魚、蝦、螺、蚌、植物性的嫩葉、浮萍、瓜皮、麥粒、稻谷、雜草種子為食,耐饑餓能力強,數月不進食也餓不死。
烏龜為變溫動物,水溫在10℃以下時,即靜卧水底淤泥或有覆蓋物的松土中冬眠,冬眠期一般從11月到次年4月,當水溫上升到15℃時出穴活動,水溫18-20℃開始攝食。
烏龜的生長較為緩慢。在常規條件下,烏龜生長速度為:一齡龜體重多在15克左右,二齡龜50克,三齡龜100克,四齡龜200克,五齡龜250-350克,六齡龜400克左右。
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