買回來的荔枝可以放進水中保存,也可以放進冰箱保存,冰箱的低溫可以起到很好的保存效果。荔枝,無患子科荔枝屬植物,分布于中國的西南部、南部和東南部,廣東和福建南部栽培最盛,亞洲東南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄。
荔枝主要栽培品種有三月紅、圓枝、黑葉、淮枝、桂味、糯米糍、元紅、蘭竹、陳紫、挂綠、水晶球、妃子笑、白糖罂等十三種。
荔枝品種中桂味、糯米糍是上佳的品種,亦是鮮食之選,挂綠更是珍貴難求的品種,“蘿崗桂味”,“畢村糯米糍”及“增城挂綠”有“荔枝三傑”之稱。
荔枝營養豐富,含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪以及維生素A、B、C等,并含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養素,對人體健康十分有益。
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