1、材料:梨2個、海底椰适量、無花果幹适量、水2500克、白涼粉50克。
2、做法:鍋裡放2500克水煮沸,在煮的過程中把梨子削皮切小塊放一邊;海底椰洗幹淨;無花果剪半洗幹淨;把所有的食材放進煮沸水的鍋裡大火煮30分鐘;食材都煮好後,過濾兩遍;倒出150克的海底椰雪梨水晾涼,晾涼後放入50克白涼粉攪拌至無顆粒。把攪拌好的水倒到剩餘海底椰雪梨水鍋裡一邊攪拌至煮沸;煮好後倒入杯子裡放涼,然後放入冰箱冷藏一個小時即可。做好的海底椰雪梨膏可以加牛奶一起攪拌吃,若覺得不夠甜,可以加煉乳或蜂蜜。
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