螃蟹最肥的季節是幾月份-tft每日頭條

螃蟹最肥的季節是幾月份

生活更新时间:2024-12-04 22:25:51

　　農曆九、十月份，也就是秋末冬初的時候螃蟹是最肥的。這個時間段的螃蟹肉厚肥嫩，色香味美，是一年當中最鮮美的時節。蟹是很美味的食物，富含蛋白質、膽固醇等營養物質，中秋節前後菊花盛開的時候，是吃螃蟹的大好時節。

　　什麼時候螃蟹最肥

　　秋季吃螃蟹，需要區分雌雄才可以享受這個時節最鮮美的螃蟹宴。我們所說的“九雌十雄”，就是指農曆九月雌蟹最為肥碩，蟹黃很足而且很緊實，農曆十月雄蟹最香，蟹膏飽滿，最适合邊吃螃蟹邊觀賞菊花。

　　螃蟹富含蛋白質，膽固醇、高嘌呤，要根據自己的身體狀況适當食用，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不适宜吃螃蟹。因為傳統的中醫認為螃蟹性寒，所以經常把姜茸、紫蘇等搭配起來當做吃螃蟹時使用的調料。

　　中國有中秋節前後吃螃蟹的說法。俗話說，“八月十五，菊黃蟹肥”，中秋節前後，大閘蟹就開始上市了。農曆8月份已經漸漸進入秋季，這時候，菊香蟹肥，正是吃螃蟹的大好時光。但是在吃大閘蟹的時候，要注意吃螃蟹的衛生及安全，也不能一次性吃太多。

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