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香蕉地瓜餅如何做

美食 更新时间:2024-09-12 03:12:41

  1、食材:紅薯150克,糯米粉60克,白糖5克,香蕉1根,芝士10克。

  2、将食材準備好。

  3、紅薯去皮洗淨,切成薄片。

  4、将紅薯擺在盤中,鍋中加入冷水,隔水蒸。

  5、水開後大火蒸20分鐘,用筷子可以輕易紮透即可。

  6、趁熱用勺背将紅薯壓成紅薯泥,加入白砂糖。

  7、加入糯米粉。

  8、充分攪拌成絮狀,再揉成光滑的面團。

  9、熟香蕉切成小塊。

  10、取适量面團,揉圓後按扁成小圓餅狀。

  11、放入香蕉粒和芝士。

  12、包裹緊實後,做成小餅,平底鍋加熱,加入少量食用油,放入紅薯餅。

  13、小火煎至底部微黃後,翻面。

  14、煎至兩面微黃,即可出鍋。

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