1、食材:雞翅8隻,鹽适量,生粉适量,砂糖适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,燒烤汁适量,冰糖适量。
2、雞翅洗淨後在中間劃兩刀,然後用适量鹽、生粉、砂糖、料酒、生抽、燒烤汁、生油腌制2小時。
3、鐵闆上放少量油,燒熱後放入雞翅和冰糖,煎至雞翅熟即可。
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