1、首先将鮮人參洗淨,曬幹水分;
2、用紗布縫一和人參大小相當的長袋,裝入人參和枸杞,縫封後,放入酒中浸泡數日;
3、然後入砂鍋内,在微火上煮,将酒煮至500至700毫升後冷卻;
4、将酒和裝有人參的紗布袋放入玻璃瓶瓶,密封,存放一個月後可飲用,鮮人參泡酒即可完成。
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