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口蘑香菇平菇怎麼做

美食 更新时间:2024-10-01 23:58:33

  1、準備口蘑200克、平菇200克、瘦肉200克、鹽适量、醬油适量、油适量、蒜适量、姜适量、魚露适量、料酒适量。

  2、将買來的瘦肉洗淨,然後切成3厘米左右的小條,然後加入适量的醬油和料酒,腌制15分鐘。

  3、将買來的口蘑和平菇清洗幹淨,然後口蘑切成一片片,平菇也切成小片,備用。

  4、取适量的姜和蒜,洗淨,然後姜切成小條,蒜切碎,備用。

  5、在鍋裡放入适量的油,待油熱後,放入腌制好的瘦肉,然後翻炒,炒至瘦肉變成金黃色。

  6、放入切好的姜和蒜,與瘦肉一起翻炒,不要太大火,以免燒焦。

  7、然後放入切好的口蘑和平菇,一起翻炒,加入少量的鹽和魚露,待炒熟後就可以裝盤啦,又滑又香的口蘑平菇炒肉就做好了。

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