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裱花弄不好怎麼辦

知識 更新时间:2025-05-07 18:53:45

  1、可以重新制作一個,一般首先烤制1個圓形蛋糕。

  2、将烤好的蛋糕冷卻脫模後,切掉頂部不平整的部分,再橫切成三片。

  3、裱花兩個必不可少的工具:裱花轉台及抹刀。食指放在抹刀面中間,大拇指握住抹刀與手柄交界處,其餘手指從另一側握住手柄。

  4、取1片蛋糕放在裱花轉台上,用抹刀挑一些打發好的鮮奶油放在蛋糕片中央。

  5、用手腕晃動抹刀,并轉動裱花台,讓鮮奶油均勻的平鋪在蛋糕片上(隻要盡量均勻就可以了,這時候還不用費力抹平)。

  6、在鮮奶油上放一些水果粒作為夾心。

  7、再放上一些打發的鮮奶油。

  8、轉動裱花台,将鮮奶油塗抹均勻。

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