tft每日頭條

 > 生活

 > 冷泡茶是用冷水泡的嗎

冷泡茶是用冷水泡的嗎

生活 更新时间:2024-08-10 17:11:58

  冷泡茶是用冷水泡的。冷泡茶,顧名思義就是用冷水來沖泡茶葉,是一種颠覆傳統的泡茶方法。傳統的生活飲茶多是用熱開水來沖泡,而與傳統泡茶工藝相比,冷泡茶更具有延長鮮葉蒸青時間與減輕精揉程度的特點,能最大程度的保留茶的香味和口感。

  冷泡茶是用冷水泡的嗎 

  一般茶葉在經過冷泡之後,飲用時可以減少苦澀味,以增加茶的口感。茶葉在低溫或者是常溫中,内含物質會非常緩慢的釋出,而其它對于人體有益的成分,冷泡茶都不缺。

  對于一些輕發酵的烏龍茶、不發酵的綠茶以及輕發酵的白芽茶都是比較适合冷泡的,因為發酵越輕的茶,冷泡起來口感會更加甘甜鮮美。但冷泡茶時間不能過長,一旦超過了8小時,盡量就不要喝了。

  實際上冷泡茶早在台灣與日本就已經開始流行。大多數人覺得隻有熱水才能将茶葉的甘甜和茶香泡出來,如若水溫不夠,茶就不好喝了,但其實熱泡與冷泡同時存在并不矛盾,各有各的好處。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved