炸雞是一系列用油炸制雞肉菜肴的總稱,炸雞的不同部位熱量不同,每100克炸雞腿熱量大約為313大卡,每100g炸雞排的熱量大約為224大卡,每100g雞翅的熱量大約為202大卡。
制作炸雞的材料包括:雞肉、油、鹽、五香粉、生姜、料酒、澱粉、雞蛋、白糖等。
炸雞的面衣或外皮酥脆,雞肉鮮嫩多汁,根據調味風格不同,有鹹鮮、香辣、甜辣、芥末等口味。
流行的炸雞包括美式炸雞、韓國炸雞、泰式炸雞、日式炸雞、廣式炸雞、港式炸雞等。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!