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雞蛋灌餅怎麼做簡單

美食 更新时间:2024-11-25 07:31:20

  1、準備面粉300克。

  2、放入40度以上溫水和面,先用筷子攪拌,然後和成面團,蓋上保鮮膜醒20分鐘。

  3、雞蛋打散備用。

  4、醒好的面團,揪成劑子。放點幹面粉,防止粘手。

  5、把劑子擀成長條,放适量油,塗抹均勻。

  6、從一頭卷起,然後按壓一下。

  7、把抹好油的劑子擀成薄餅,就可以上鍋烙了。

  8、等餅起大泡,用筷子紮一個洞,灌入打散的雞蛋。

  9、雞蛋烙熟,餅就可以出鍋了。

  10、再抹上醬,放上生菜,卷起來就可以吃了。

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