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中國古代有哪些名小吃

知識 更新时间:2025-01-18 15:46:28

  中國古代名小吃有:

  1、擂茶:是一種漢族特色食品,主要流傳于湖南常德、益陽等地,起于漢、盛于明清。

  2、餃子宴:是陝西西安地區漢族傳統名小吃,正式出現于唐朝初年,是以餃子為主的宴席。

  3、千張:是浙江湖州傳統的漢族名點,用純精肉、開洋、幹貝等作餡,豆制品千張作皮包成。

  4、福州肉燕:又稱太平燕、扁肉燕,因形狀似燕而得名。是福建福州著名的漢族風味小吃,也是福州風俗中的喜慶名菜。

  5、閩浙贛芋餃:是江西,福建,浙江等地傳統的漢族面食。

  6、醪糟:又叫酒釀,甜酒。舊時叫“醴”,是江南地區漢族傳統小吃。

  7、社飯:就是在社日時吃的飯。

  8、桂花糕:出現在明朝末年,以糯米粉、糖和蜜桂花為原料制作而成的漢族美味糕點。

  9、蟹黃湯包:是江蘇傳統小吃,其特色是皮薄如紙,吹彈即破。

  10、灌湯包:漢族特色小吃,是中國的傳統食品,早在北宋市場上已有售賣,當時稱灌漿饅頭或灌湯。

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