制作糯米糍可以不加玉米澱粉,我們隻需要先将糯米粉、白糖、牛奶、植物油攪拌均勻并揉搓成面團,然後把糯米面團分成數個劑子揉圓并往它内部包入花生醬,最後将糯米團子煮熟并裹上椰絲即可。
不用玉米澱粉可以做糯米糍嗎
糯米糍又可以被稱為狀元糍,它是一種以糯米為主要原料制成的食物,口感軟糯、味道香甜。有很多人在學習糯米滋做法時都會遇到需要玉米澱粉的配方,那麼沒有它的話是否可以制作糯米澱粉呢?
沒有玉米澱粉是可以制作糯米滋的,我們隻需要先往糯米粉中加入适量的白糖攪拌均勻,然後往糯米粉中加入牛奶、植物油攪拌均勻并将它揉搓成面團。
接着把糯米面團分成數個大小一緻的劑子,再把劑子揉圓并往它内部包入花生醬。最後把揉好的糯米團子放入鍋中煮熟,再撈出來放入椰絲中滾幾圈就可制成糯米糍。
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