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戚風蛋糕有點濕能吃嗎

生活更新时间:2024-11-27 20:25:20

　　戚風蛋糕有點濕的話還是能吃的，但是其口感方面會變差。一般情況下，戚風蛋糕出現粘濕的情況，多半是沒有烤熟的緣故，所以我們在制作的時候要掌握其具體的烘焙時間，另外還有可能是沒有将蛋白打發的緣故，建議在打發的時候可以加一些泡打粉。

　　戚風蛋糕濕了能不能吃

　　蛋糕是現在市面上比較受歡迎的一種甜點，基本上在一些大型的超市、商場等都能看到，而戚風蛋糕就是最近這幾年出現在人們視野中的，一經出現就牢牢抓住人們的口味，有些愛好烹饪的還會自己在家動手制作。

　　不過有時候也會出現買回來的戚風蛋糕有點粘濕的情況，很多人就不知道是否能正常食用。實際上戚風蛋糕要是出現有點濕的情況，那麼多半是因為沒有烤熟的緣故，吃是可以吃的的，但是口感遠沒有熟透的好吃。

　　另外，還有可能是在制作的時候沒有将蛋白打發的緣故，想要讓做出來的戚風蛋糕口感更佳，可以在打蛋白的時候加一些泡打粉或者是小蘇打，這樣就能讓蛋糕充分的蓬發，烘焙好之後色香味俱全。

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