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饅頭發酵時間多長最好

生活更新时间:2025-01-21 04:56:55

　　饅頭的發酵時間會受溫度影響産生波動，春、夏發酵饅頭一般隻需兩三個小時，冬天發酵饅頭所需的時間則可能達到八小時以上。我們在發酵饅頭時，如果看到它變成原先的兩倍大且成蜂窩狀就代表它發好了。

　　饅頭要發酵多久

　　饅頭發酵所需要花費的時間和饅頭所處地方的溫度、濕度都有很大關系。如果我們是在春、夏這種比較溫暖的季節發酵饅頭的話，隻需要花費兩三個小時的時間。

　　但如果是在冬天發酵饅頭的話，那就需要八個小時甚至是更久的時間。若是遇到這種情況，可以把一盆熱水和面團放在一起發酵，這樣就能縮短兩三個小時的發酵時間。

　　我們在給饅頭發酵的時候，如果看到饅頭的大小變成了原先的兩倍大，同時它的内部形狀與蜂窩十分相似的話，就代表饅頭已經發酵好了。

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