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雞雜糊的做法和配方

美食 更新时间:2025-01-15 01:54:56

  1、用料:雞蛋1個、雞雜若幹隻、雞湯1碗、小青菜1把、生粉适量。

  2、雞羹糊的做法:雞内髒,比如碎雞肉、雞心、肝、胗、雞腸、雞血,全部切碎 加一把小青菜(綠葉蔬菜都可以)。

  3、下料後煮熟,番薯粉勾芡,一個雞蛋打散淋入鍋中。

  4、最後醬油調色、少量鹽,出鍋後加把小蔥碎。

  5、配料也可以加香菇和筍,自己喜歡的其它配菜。

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