1、芋頭——含有豐富的維生素C及蛋白質、澱粉、鈣、鉀、磷等礦物質，具有強身健體，解毒防癌等功效。
2、核桃——其所含的鈣、鉀、鎂等微量元素都不低，此外所含維生素E遠高于其他堅果，而維生素E具有較強清除自由基的能力，能預防慢性病和機體過早衰老。
3、蓮子——是一種常見的堿性食材，含有豐富的蛋白質、澱粉、磷脂、生物堿、類黃酮和多種維生素，以及鈣、鉀、鎂等微量元素。
4、蘋果——富含礦物質和維生素，其中鉀元素含量很高，鈣和鎂含量也不低，鉀離子可以和人體中過剩的鈉離子結合，并排出體外。
5、香蕉——含有多種微量元素和維生素，能幫助肌肉松弛，使人身心愉悅，并具有一定的減肥功效，故此也深受減肥人群喜愛。
6、紫菜——富含膳食纖維、多種維生素及鈣、鉀、鎂、鈉等微量元素，還含藻類特有的藻膽蛋白，具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。
7、空心菜——含有豐富的膳食纖維，有助于腸胃的蠕動，排除體内多餘廢物和毒素，起到瘦身刮油的效果。
8、闆栗——含豐富的不飽和脂肪酸和維生素、碳水化合物、礦物質，可以補腎強筋、益氣健脾、緩解肉肌疲勞。
9、香菇——有很高的營養、藥用和保健價值，可以健脾開胃、化痰理氣、防治腫瘤、抗血栓、增強免疫力等，深受廣大人民群衆的喜愛。
10、菠菜——富含鉀、鈣和鎂元素，以及葉黃素、胡蘿蔔素，能幫助眼部肌肉增強彈性，不容易發生近視，也可預防白内障和幹眼病等症。
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