猕猴桃中間白色可以吃。
猕猴桃中間的白色芯子與猕猴桃的品種相關,不同品種的猕猴桃中間果心不同。果心中除含有猕猴桃堿、蛋白水解酶、單甯果膠和糖類等有機物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果實。因其維生素C含量在水果中名列前茅,一顆猕猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多,被譽為“水果之王”。猕猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維,據美國農業部研究報告稱,猕猴桃的綜合抗氧
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