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花菜的主産地

知識 更新时间:2024-06-16 05:43:19

  1、古時花菜原産于地中海東部海岸,約在19世紀初,清光緒年間引進;

  2、現代花菜在貴州曾廣為栽種,傳入江浙,兩廣地區後迅速在南北各地廣為種植,産量頗大;

  3、花菜,學名花椰菜,也稱番芥藍,花椰菜,椰菜花,屬十字花科植物甘藍,以巨大花蕾供食,珍蔬之一,含有豐富的維生素及礦物質,尤以維生素C的含量特别突出,每100克含量高達88毫克,同時營養豐富,質體肥厚,蛋白,微量元素,胡蘿蔔素含量均豐富,比同類的白菜,油菜等多一倍以上,比芹菜,蘋果多一倍等。

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