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花膠奶凍怎麼做

知識 更新时间:2025-01-12 15:50:40

  材料:花膠、牛奶、冰糖、姜片。

  具體步驟:

  1、首先煮白開水,放入姜片,煮開,放入花膠,小火五分鐘後撈起,再放在冷水裡泡發1到2小時;

  2、在冷水中泡開,待膠身軟了即可撈起,膠身如有油脂或者血迹等此時亦可去除;

  3、泡開撈起後,切條備用;

  4、向炖盅倒入500克純牛奶;

  5、加入已經切條的花膠,攪拌一會;

  6、隔水煮的炖盅,放入後,選擇好魚膠,炖2個小時後,即可放入冰糖,試試甜度,然後再煮30分鐘後即可。

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