1、為避免手部出現瘙癢,在洗芋頭時,先倒點醋在手中搓一搓,再削毛芋頭皮。毛芋頭表面有很多小毛刺,如果這種刺刺入手部皮膚表層,可以用微火輕輕一烤即可緩解症狀。
2、在對芋頭進行刮皮之前,可用鹽或醋均勻地塗抹在雙手以及手腕部分,等自然晾幹之後再把雙手放在爐火上方稍稍烤一下。經過這樣的處理,再弄芋頭時就能免去手癢的苦惱。
3、但需要注意的是,為了避免手上塗抹的鹽或醋被濕漉漉的芋頭沾掉,在給芋頭去皮時應遵循先刮皮後清洗的原則。
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