1、冷庫貯藏。在果箱的底闆和四周襯上3～4層軟紙，放入0．04～0．06毫米厚的薄膜壓制成的貯藏袋，裝人預冷的果穗，每袋10公斤～15公斤，袋内放1片二氧化硫防腐劑，封紮袋口，然後将果箱碼在庫内。也可在庫内豎柱搭架，架上每隔30厘米穿擔搭竿，竿上鋪細竹簾或草席，把果穗挨串平放簾上，每層放果穗一層，以免壓傷果粒。
2、地窖貯藏。地窖建築與蘋果窖相同，先把窖内清掃幹淨，噴1000倍液菌毒清消毒。在果箱上每隔12～15厘米縱放一根竹棍，把果穗挨串懸挂棍上，然後移入窖内碼垛，高3層為宜，然後封窖。也可在窖的兩邊分别豎柱搭架，分層放竿，層距30～35厘米，竿距15～20厘米，把果穗懸挂在竿上，穗距4～5厘米，以4層為宜。
3、膜袋貯藏。用0．04～0．06毫米厚的聚乙烯膜，壓制成長40厘米、寬30厘米的小袋，每袋裝果1．5公斤～2公斤，紮好袋口，放人底上墊有4～5厘米厚鋸末或碎稻草的淺箱中，每箱隻擺一層果，将箱放入冷涼室内或貯藏庫内。檢查時可搬動木箱，但不能開袋，即使有1～2粒果黴爛也不要開袋，一旦開袋，袋内氧氣驟然增多，就很難繼續貯箱了。
4、瓦缸貯藏。用高70厘米、腰徑60～70厘米的瓦缸，洗淨後缸口朝下陰幹，底上墊3層潔淨軟紙，放入果穗2～3層，厚約25厘米，再放入井字形木架卡在缸的腰部，架上鋪膜或軟紙，且須每隔8～10厘米見方打一個1厘米大的小孔，以利透氣，膜上再放果穗1～2層，高15～20厘米，将缸放入冷涼室内，前期不封口，1個月後用紙封口加蓋。
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