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蟲草花蒸雞的做法

知識 更新时间:2025-01-24 14:54:05

  1、準備食材,小公雞500g,生姜10g,小蔥10g,蟲草花30g,料酒10g,香油5g,鹽10g。

  2、蟲草花浸泡至軟,雞剁成小塊,姜切片,蔥切絲。

  3、雞塊加入蔥,姜,加适量鹽,加料酒,加香油拌勻冷藏腌制30分鐘;放入蟲草花,隔水蒸制25分鐘左右,至雞肉熟透,關火即可。

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