枸杞泡酒的比例一般按1:5的比例浸泡,枸杞100克,酒是500克,按這個比例疊加,而酒的濃度越高點越好。浸泡一個月左右就可以喝了。泡過一次的枸杞可以接着再泡一次,然後再換新的枸杞重新泡。用過的枸杞也不要浪費,可以分次吃掉。時間越長,能浸泡出來的有效成分也就越多,其保健效果也就越好。當白酒的顔色變成橙紅色,就是枸杞皮的顔色,那說明枸杞營養成分溶解得比較徹底,這樣的枸杞酒喝起來也有效果些,所以至少需要密封浸泡足月。
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