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帝王蟹好吃嗎

知識 更新时间:2024-09-29 10:18:53

  帝王蟹又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲殼類,不是真正的螃蟹,它們主要分布在寒冷的海域。由于它們的體型巨大及肉質美味,很多物種都被廣泛捕捉來作為食物,當中最為普遍的是堪察加拟石蟹。帝王蟹腳含有豐富的蛋白質,微量元素等營養,對身體有很好的滋補作用。近年來研究發現,螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康複在有補益。 中醫認為其有清熱解毒,補骨添髓,養筋活血,通經絡,利肢節,續絕傷,滋肝陰,充胃液之功效。對于淤血,損傷,黃疸,腰腿酸痛,風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。

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