幹豆腐冷凍可保存3年。幹豆腐是東北特産,也叫“東北幹豆腐”,亦稱(豆皮兒)是一種壓成薄片狀的豆腐制品。幹豆腐不同于南方出産的豆腐皮、千張兒,也不同于腐竹和豆腐幹(東北幹豆腐比千張更薄,生吃熟吃均可)。幹豆腐不但是各種美食的制作材料,本身也是一道精美的菜肴。
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