1、地衣是多年生植物,是由一種真菌和一種藻組合的複合有機體。因為兩種植物長期緊密地聯合在一起,無論在形态上、構造上、生理上和遺傳上都形成一個單獨的固定有機體,是曆史上發展的結果,因此,把地衣當作1個獨立的門看待。本門植物全世界有五百餘屬,兩萬五千餘種;
2、食用地衣是國内南部潮濕環境下生長的蕨類,有人曾試驗把地衣體的藻類和菌類取出,分别培養,而藻類生長、繁殖旺盛,菌類則被餓死。目前有科研單位進行人工栽培試驗,但尚無成功案例。
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