面可以是真空包裝,但在不同的季節下卻有所差異。真空包裝排除了包裝容器中的部分空氣,能有效地防止食品腐敗變質。采用阻隔性優良的包裝材料及嚴格的密封技術和要求,能有效防止包裝内容物質的交換,即可避免食品減重、失味,又可防止二次污染。
面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。面粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食,用面粉制成的食物品種繁多,花樣百出,風味迥異。
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