1、将70g大米花準備好。
2、将核桃仁、南瓜子、蔓越莓準備好,放入小碗中。
3、帶皮花生放微波爐高火4分鐘,将紅皮去除後對半剝開,放入幹果碗中,所有幹果加起來的總重量,不要超過大米花的重量。
4、正式開始前先将烤盤塗滿色拉油,一旁待用。
5、鍋中放入水和白糖,小火融化。
6、糖汁完全融化,微微變色,泛起大泡。
7、加入麥芽糖,迅速攪拌均勻。
8、依次倒入果幹、适量姜絲、大米花。
9、快速攪勻。
10、将拌好的米花糖快速裝入烤盤中,趁熱趕緊壓平、壓實。
11、将徹底冷卻的米花糖倒扣在案闆上,脫模。
12、用刀切成小塊。
13、香甜好吃又營養哒米花糖就完成了,可以開吃啦。
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