芝麻原産中國雲貴高原,是喜溫植物,種植主要分布在北緯40度和南緯40度之間。中國芝麻種植區域可至北緯45度的地方,主要在黃河及長江中下遊各省,以及河南、湖北、安徽、江西、河北等省分布較多,其中河南産量最多,約占全國的百分之30左右。據統計,全國芝麻種植面積約為79萬公頃,産量約為58萬多噸。
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