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豆腐湯有什麼好處

知識 更新时间:2024-11-26 04:24:53

  1、豆腐及豆腐制品的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高;2、豆腐湯内含植物雌激素,能保護血管内皮細胞不被氧化破壞,常食可減輕血管系統的破壞,預防骨質疏松、乳腺癌和前列腺癌的發生,是更年期婦女的保護神;3、豐富的大豆卵磷脂有益于神經、血管、大腦的發育生長;4、大豆蛋白能恰到好處地降低血脂,保護血管細胞,預防心血管疾病;5、豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。

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