芹菜炒百合怎麼炒好吃竅門-tft每日頭條

芹菜炒百合怎麼炒好吃竅門

美食更新时间:2025-02-25 05:23:12

芹菜炒百合怎麼炒好吃竅門（鮮百合芹菜炒肉絲）1

芹菜炒百合怎麼炒好吃竅門（鮮百合芹菜炒肉絲）2

鮮百合芹菜炒肉絲

文/藥學部梁文能副主任中藥師

今天給大家推薦一款——鮮百合芹菜炒肉絲

材

料

鮮百合2個（約150克），芹菜300克，豬瘦肉150克。

做

法

鮮百合掰開洗淨，芹菜洗淨後切丁（顆粒），将鮮百合和芹菜丁稍焯水後冷水洗淨瀝幹備用。豬瘦肉洗淨切絲後用适量的生粉、鹽、花生油腌制十分鐘。炒鍋大火熱油後把肉絲置鍋中炒至變色後，将百合和芹菜丁加入翻炒兩分鐘，加适量水加蓋煮兩至三分鐘，加入少許蚝油調味即可。

功

效

鮮百合性微寒，具清熱潤肺，清心安神，美容美顔的作用。芹菜性微寒，有清熱解毒，利尿消腫，平肝降壓的功效。故鮮百合芹菜炒肉絲不但味道鮮美，而且具有清熱解毒，降糖降壓的作用。特别适合高血壓及糖尿病患者食用。

專家簡介

梁文能，廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部副主任中藥師，中華中醫藥學會中藥調劑與合理用藥會委員；廣東省中醫藥學會中藥專業委員會委員；廣東省中醫藥學會中藥炮制專業委員會委員；廣東省衛生經濟學會中醫藥分會委員，主要從事藥房管理和中藥飲片質量監控。

編輯：劉慶鈞

複核：鄭小英、楊豔

責編：鐘天送

芹菜炒百合怎麼炒好吃竅門（鮮百合芹菜炒肉絲）3

芹菜炒百合怎麼炒好吃竅門（鮮百合芹菜炒肉絲）4

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