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河南焖面條的家常做法

美食 更新时间:2025-02-07 04:18:19

  1、主料面條(生)200克豬肉300克豆角200克

  2、輔料蒜兩瓣花椒少許姜兩小片幹紅椒喜辣可加菜油10毫升鹽适量

  3、我準備的多,用不完的。

  4、豆角切稍微長一點,蒜姜辣椒都切好

  5、油熱放進去,烹出香味即可

  6、香味兒出,放肉,炒約一分鐘,放适量鹽,胡椒粉,醬油,再炒約一分鐘

  7、肉翻炒兩三下,就可以放豆角,一起炒約一分鐘

  8、在菜鍋放約兩碗水的樣子,不需要完全淹沒菜,然後直接把濕面條放在菜上,蓋上蓋子,注意,放上去不要用筷子攪動面條

  9、焖約15分鐘,打開鍋蓋,将面條翻一下,下面的沾上了醬油,上面的沒有沾,可以用筷子把面條松一松,覺得面太白可以再撒一點醬油,拌勻。然後小火再焖約五分鐘即可。

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