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那種曬幹的闆鴨怎麼個吃法最好吃

知識 更新时间:2024-11-18 07:27:10

  曬幹的闆鴨較好吃的做法是:冰啤浸闆鴨

  材料:闆鴨 1000克,鹹鴨蛋200克、啤酒30克

  方法步驟:

  1、 将闆鴨宰殺洗淨,剁去頭、翅,剔去鴨骨剁成條,裝盤碼成原形,并将鴨頭放在上面;

  2、放入姜片、料酒,取出刷上麻油,上鍋蒸熟,蒸熟後取出晾涼;

  3、 将鹹鴨蛋煮熟後去殼切成瓣,碼在盤周圍;

  4、倒入冰鎮啤酒,浸泡半小時左右即可食用。

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