食材:
面粉,生粉,泡打粉,鹽,精煉油,清水;
做法:
1、将面粉、生粉、泡打粉、鹽放入盤中攪拌均勻;
2、加入清水調拌;
3、放入精煉油調拌勻即可。
注意事項:
1、清水要分三次加入,攪拌的時間不能過長,用力不可過大,以免攪斷面筋;
2、脆皮糊調制好後應立即使用,放置時間太長會影響成品效果。
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