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幹海兔怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-22 13:23:27

  準備食材:海兔幹250克、西蘭花1顆、胡蘿蔔1根、色拉油适量、鹽适量、料酒适量、姜片适量、生抽适量。

  海兔幹提前浸泡一晚上,泡好的海兔幹焯水稍微多煮一會兒至熟炊。

  焯過的海兔撈出來瀝水,西蘭花洗淨切小塊,胡蘿蔔去皮切厚片。

  鍋裡放少許食用油,燒熱,放入姜片。

  放入海兔翻炒。

  放入适量白酒炒至表面微微有金黃斑。

  放入胡蘿蔔同炒,至微微發軟。

  放入西蘭花繼續炒一會。

  放少許生抽。

  少許鹽翻炒幾下。

  蓋上鍋蓋焖一會即可出鍋。

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