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肉制品保水劑怎樣使用

知識 更新时间:2025-02-14 00:07:52

  肉制品保水劑使用方法:适量水溶解保水劑磷酸鹽後與調味品、香辛料、植物膠、澱粉、植物蛋白、着色劑、發色劑和其他輔料充分混勻,加入料肉中,可進行絞肉、斬拌、攪拌、加工西式火腿、香腸、肉丸和罐頭制品等。

  保水劑使用的是高吸水性樹脂,它是一種吸水能力特别強的功能高分子材料,無毒無害,反複釋水、吸水,因此農業上人們把它比喻為微型水庫,同時,它還能吸收肥料、農藥、并緩慢釋放,增加肥效、藥效,高吸水性樹脂廣泛用于農業、林業、園藝、建築材料,在工業方面可廣泛應用于石油化工、電纜、造紙、傳感器、滅火器具、纖維制品、化妝品、食品保鮮、膨脹玩具等。

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