主料:三黃雞1隻
輔料:大料少量,香菇少許,香葉适量,鹽少許蔥适量,姜少量香菜适量,枸杞少許
煲雞湯的制作步驟:
1、整雞焯水去雜質、血沫。
2、開水加入大料、香葉、鹽、蔥姜、焯過水的整雞放入沙鍋炖2小時。
3、放入香菇、枸杞繼續炖30分鐘。
4、關火放入香菜末即可。
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