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炒肥肉怎麼才好吃

美食 更新时间:2024-07-04 17:26:41

  1、材料:肥肉150克、青紅尖椒各适量、生姜、大蒜、蔥、五香粉、料酒、雞粉、醬油、白糖各适量。

  2、肥肉洗淨切塊,青紅尖椒切成圈,生姜與大蒜切片,蔥切段。

  3、熱鍋放油,下入肥肉炒散,翻炒至肉片出油。

  4、加入兩小勺料酒,炒勻;再放入兩小勺醬油,翻炒均勻。

  5、下入生姜與大蒜,炒出香味後下入青紅尖椒,炒勻。

  6、下入适量的鹽、雞粉、五香粉、白糖,再翻炒約2分鐘後下入蔥段炒勻即可出鍋。

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