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香菇公雞做法

美食 更新时间:2025-02-06 05:39:13

  1、主料:1000g公雞、100g香菇。

  2、配料:适量油、适量鹽、适量八角、适量花椒、适量蔥姜、适量大蒜、适量幹紅椒、适量糖、适量老抽、适量料酒。

  3、公雞剁成塊洗淨。

  4、香菇洗淨,去掉根部。

  5、準備大料:姜片,蔥花,幹紅椒,八角,花角。

  6、油鍋預熱,倒入大料爆出香味。

  7、倒入雞塊。

  8、加入适量老抽,料酒,倒入香菇,鹽,雞精,糖。

  9、加入适量清水。待湯汁粘稠即可出鍋。

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