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山楂肉丁做法竅門

美食 更新时间:2025-02-08 23:32:35

  1、豬裡脊肉300克、金糕200克、拉油、食鹽、醬油、姜、料酒、澱粉、白糖。

  2、做法:豬裡脊肉,切丁,加入料酒、鹽、澱粉,拌勻。山楂糕(金糕)切丁。

  3、油燒至6成熱,将肉丁下鍋炸一下,撈起,油再燒熱,再次下入肉塊,炸脆後撈出瀝油。

  4、鍋裡放油燒熱,放入姜末爆香,倒入山楂丁翻炒,在家少許醬油、白糖,熬成濃稠的汁,倒入肉丁翻炒均勻即可。

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