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鹹蛋豆腐怎麼做

美食 更新时间:2024-08-25 19:56:03

  1、鹹鴨蛋,蛋清切碎,蛋黃備用。

  2、内脂豆腐切塊,切少許蔥花。

  3、鍋放油,油熱後放入鴨蛋黃翻炒,炒出沙。

  4、放入切碎的蛋清翻炒。

  5、加入豆腐,倒入适量開水(這時候可以放鹽,但是要看鹹鴨蛋鹹不鹹,适量增減鹽量)。

  6、湯汁少量的時候放入蔥花,翻炒均勻後即可。

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