1、過期的東西可能會産生一定黴菌,對人體損傷最大的是黃曲黴,非常容易導緻癌症的發生。
2、過期的食物可能會産生大量細菌滋生,服用入口中進入胃裡面,胃内菌群失調有可能會産生胃痛。而腸道内菌群失調則有可能導緻腹痛、腹瀉,長期服用過期食物則有可能導緻慢性胃炎和腸炎。
3、有包裝的食品過期一至兩天,甚至一周以内都是可以吃,隻要包裝完好,味道無異常,服用以後問題不是很大。但類似于瓜果蔬菜,長期放置則有可能産生大量細菌,即使表面完好也仍有部分細菌是人看不到的,因此建議不要吃過期的食物,一定要保證新鮮。
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